30 % des déchets ménagers sont des biodéchets composables. Le compostage permet de les transformer en engrais naturel gratuit, de réduire sa poubelle de moitié et d'enrichir son jardin ou ses plantes. En appartement comme en maison, des solutions accessibles existent pour tous.
✅ Ce qu'on peut et ne peut pas composter
✅ À composter
- Épluchures de légumes et fruits
- Marc de café, filtres papier, sachets de thé
- Coquilles d'œufs (broyées)
- Restes de pain, céréales non traités
- Feuilles mortes, tontes, brindilles
- Papier journal, carton non traité déchiré
- Fleurs et plantes fanées
✗ À ne pas composter
- Viande, poisson, produits laitiers
- Plantes malades ou traitées
- Cendres de charbon (cendres bois OK en petite quantité)
- Excréments d'animaux carnivores
- Agrumes en grande quantité (acidifient)
- Plastiques, métaux, verre
🪜 Démarrer son compost en 5 étapes
1
Choisissez votre type de composteur
En maison avec jardin : bac à compost au sol (40–80 €, souvent gratuit ou subventionné par la mairie). En appartement : composteur de cuisine Bokashi (20–40 €) ou lombricomposteur (60–150 €, produit du thé de compost liquide pour les plantes).
💰 Souvent gratuit via la mairie
2
Installez le bac dans un endroit adapté
À l'ombre ou mi-ombre, à même le sol (pour que les vers de terre puissent y accéder). En appartement : dans un coin de cuisine ou sur le balcon. Évitez le plein soleil — le compost sèche trop vite.
3
Alternez matières vertes et matières brunes
Matières vertes (azotées, humides) : épluchures, marc de café. Matières brunes (carbonées, sèches) : carton déchiré, feuilles mortes, papier journal. Ratio idéal : 1 couche verte pour 2 couches brunes. Sans cette alternance, ça sent mauvais.
4
Aérez et humidifiez régulièrement
Retournez le compost une fois par semaine avec une fourche (ou un aérateur) pour apporter de l'oxygène. Le compost doit être humide comme une éponge essorée — ni trop sec, ni trop détrempé.
5
Récoltez le compost mûr après 3 à 6 mois
Le compost est prêt quand il est brun foncé, friable, avec une odeur de terre fraîche. Utilisez-le au pied des plantes et légumes (engrais naturel) ou mélangé à votre terreau (50/50 pour les semis).
💰 Engrais 100 % gratuit
⚠️ Les problèmes courants et comment les résoudre
🤢
Ça sent mauvaisTrop de matières vertes humides, pas assez de brun. Ajoutez du carton déchiré, des feuilles sèches. Aérez bien. Un compost équilibré sent la terre, pas la pourriture.
🐛
Des mouches ou moucheronsRecouvrez toujours vos déchets frais avec des matières brunes. Enfouissez les épluchures. En appartement, le Bokashi hermétique évite complètement ce problème.
🏜️
Le compost est trop secAjoutez des matières humides (épluchures de légumes) ou arrosez légèrement. En été, couvrez le bac pour limiter l'évaporation.
⏳
Ça ne se décompose pasCoupez les déchets en petits morceaux, aérez davantage, vérifiez l'humidité. Un composteur trop froid en hiver ralentit naturellement — c'est normal, reprise au printemps.
💡 Votre mairie offre peut-être un composteur gratuit
De nombreuses communes, agglomérations et conseils départementaux distribuent des composteurs gratuitement ou à prix réduit (5–10 €) dans le cadre de leur politique de réduction des déchets. Consultez le site de votre mairie ou appelez le service environnement — cela vaut le coup de vérifier avant d'acheter.
ℹ️ En appartement sans balcon : le Bokashi ou le lombricomposteur
Le composteur Bokashi fermente les déchets de cuisine (y compris viande et poisson) sans odeur grâce à des micro-organismes. Le lombricomposteur produit un compost de très haute qualité et du thé liquide concentré pour vos plantes. Les deux fonctionnent parfaitement en intérieur.